Vegatopia

Gegevens

Geschreven door: Annemieke Dubbeldeman

Geschreven: 19 mei 2008

Pierre Wind is gespot met een brood in zijn gezicht. Waar was het en waarom deed hij dat?

Gegevens

Geschreven door: Annemieke Dubbeldeman

Geschreven: 14 mei 2008

Fantastico is het eerste kookboek van de charmante Gino d'Acampo. Zijn gerechten behoren naar eigen zeggen tot de 'moderne Italiaanse keuken'.

Gegevens

Geschreven door: Annemieke Dubbeldeman

Geschreven: 04 mei 2008

Love Bites zijn het nieuwste van het nieuwste op veggiesnack gebied. Het zijn ‘Haute cuisine’ vegetarische ‘bitterballen' met gekke smaakjes. Ooit gefrituurde Thaise curry gegeten? Nou dan. We spraken de maker – Supperclub-oprichter Thorwald Voss- en proefden ze. Wat vinden we ervan?

Gegevens

Geschreven door: Annemieke Dubbeldeman

Geschreven: 01 mei 2008

Sojamelk met de smaak van een koude macchiato. Lekker en aangenaam zoet.

Gegevens

Geschreven door: Machteld

Geschreven: 30 april 2008

Geen kookboek dit keer, maar een gids van de makers van Veggierose.nl over hoe je milieuvriendelijker kan leven, zonder er dan maar bij te gaan lopen als de ultieme geitenwollen-sok.

Gegevens

Geschreven door: Katleen

Geschreven: 24 april 2008

'Delicatessen uit de kleine wereld' is een dvd die een portret schetst van Erminio en Attilia, een bejaard Italiaans stel dat een passie heeft voor de traditionele bergkeuken en kookt volgens het ritme van de seizoenen.

Gegevens

Geschreven door: Jan Lieftink

Geschreven: 23 april 2008

Pierre Winds laatste werkje 'De kers op de appelmoes', met meer dan 100 garnituren om mee uit te pakken, gaat ons vast nog eens goed van pas komen. Want wie wil er nou niet tomatenvlinders kunnen snijden? Eh...

Gegevens

Geschreven door: Tertia Wiedenhof

Geschreven: 21 april 2008

In onze biologische winkel troffen we opeens een soort gek eetbaar gras aan, genaamd monniksbaard. Klok niet super aantrekkelijk, zag er niet heel aantrekkelijk uit, als een soort enorme bos bieslook. Maar toch, een onbekende groente, die ook nog heel populair in Italie schijnt te zijn, is interessant. En wat kun je ermee?

Gegevens

Geschreven door: Saena

Geschreven: 20 april 2008

Het persoonlijke relaas van een Italiaanse familie in Nederland is een terugkerend thema in D'Antuono en is opgenomen tussen de hoofdstukken met helder uitgeschreven recepten.